用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬。胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素；深绿色蔬菜(菠菜、油菜等)、紫红色蔬菜(紫甘蓝、红苋菜等)和深色水果(蓝莓、樱桃、桑葚等)除了含有胡萝卜素外，还大量含有叶黄素，是护眼的好食物。#健康养生#

番茄红素不仅有助于预防前列腺癌，对抗击乳腺癌也有帮助。此外，除了西红柿外，富含维生素C的水果，对女性尤为重要，能够延缓女性衰老的速度，还能预防一些妇科方面的炎症。每天摄入4两左右的水果，富含维生素C的水果最好。#健康养生#

腌制食品如果腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒，经常食用腌制类食物会增加癌症与肿瘤的发病机率。#健康养生#