从主题来看，美食在这一季似乎不再担当主角，本季的导演也不再是陈晓卿，而是由《纪事》制作人刘鸿彦接替上马，并带着新班底加入。

从班底来看，《舌尖3》必然不再是熟悉的味道，但对于大众来说，新味道只要好也能接受。但现在看来，新口味的《舌尖3》都已播出三集了，却不再“下饭”。

按理说，第一集本该一炮打响的，但“器物”这个主题还是落下了很多槽点，或许是对这个大IP的情怀，播完四十分钟后，豆瓣评分为8.2，

但之后每播出一集，评分就大幅滑落，到今天，已经跌至6.7分了，

如果觉得豆瓣评分历来苛刻，再来看看微博热搜，昨天还能勉强排在第42名，到今天则50名内已不见踪影……

只能说，群众的眼睛依旧是雪亮的。

尽管导演刘鸿彦曾在采访中表示，《舌尖3》会继续保持住“妈妈的味道”，还称“在飞速发展的当下，每个人都需要用一种方式守住自己，食物就是最好的方式，我们希望通过食物，来寻找我们的心安之处。”