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生食三文鱼的标准是一个协会和13家企业

摘要:淡水三文鱼虹鳟鱼舆情分析 国产虹鳟被列为三文鱼消费者同意吗 据《青海日报》报道,“《生食三文鱼》团体标准”的出台填补了行业标准空白,对于规范行业操作,保障产品质量,保护消费者知情权,促进三文鱼产业健康
淡水三文鱼虹鳟鱼舆情分析 国产虹鳟被列为三文鱼消费者同意吗

制定标准的都是谁?

“《生食三文鱼》团体标准”的公布,可是被视为对今年5月“三文鱼之争”的回应。因为,《生食三文鱼》编制说明”(报批稿)中提到,

目前生食三文鱼产品在进出口以及国内流通时没有统一的标准来规范、 管理、约束和引导……尤其是今年5月底的“国产三文鱼”事件,引起了广大消费者对国内三文鱼寄生虫问题的担忧,不仅对产业和市场造成了巨大的冲击,对消费者的消费信心也产生了不良影响。

但是,这份标准,似乎并没有让网友满意。

值得注意的是,“《生食三文鱼》团体标准”不是来自政府部门,而是由中国水产流通与加工协会同13家企业共同编制并发布。

每经小编(微信号:nbdnews)在全国社会组织公告服务平台上查询到,中国水产流通与加工协会成立于1994年,而且是2015年的“全国先进社会组织”。

根据协会官网介绍,该协会是由从事水产品生产、加工、运输和贸易的企业和个体工商户,以及从事水产科研、教学等其他为水产加工与流通业服务的企(事)业单位和社会团体等单位,自愿联合组成的全国性的非营利性社团组织。

中国水产流通与加工协会下设水产品市场分会、罗非鱼分会、贝类分会、对虾分会等。同样在8月10日,三文鱼分会成立。