“之所以过去两年方便面的销量会出现下滑，是因为整个方便面产业端的供应并不能匹配消费端对于高质量方便面的需求，因此必然会被消费者所抛弃，而此后产业端在消费者的倒逼之下积极调整结构，配合消费端的需求，推出高质量的方便面品牌，销量自然而然就恢复增长”。朱丹蓬说道。

消费降级说法“有失偏颇”

此外，在不少业内人士看来，近期市场上盛传的消费降级的说法，其实存在着不少误读的成分。

朱丹蓬认为，无论是消费降级还是消费升级，在社会中是并存的，从单一品类的消费变化并不能得出消费降级或升级的结论。“如今的消费是多元化的，人们在不同的场景下，会做出不同的消费选择。一个人可能在吃饭的时候选择吃方便面、喝二锅头，但却在着装上选择名牌的服饰，使用高端的电子产品。”

如果说从单一品类消费的变化来判断消费是否降级有失偏颇，那么社会零售消费增速持续下降，是否能够印证消费降级的观点呢？

8月14日，国家统计局公布的7月经济数据显示，7月份，社会消费品零售总额30734亿元，同比名义增长8.8%，较6月下降0.2个百分点；1-7月份，社会消费品零售总额210752亿元，同比增长9.3%，低于前值9.4%。