目前，榨菜的行业规模约为100亿元。2017年，涪陵榨菜销售额就已经达到15.17亿元，2018年上半年，营收也已达10.62亿元，其中84%以上的收入来自于榨菜的收入，数值达到8.95亿。涪陵榨菜已经占了超过15%以上的市场份额。

多元化碰壁，涪陵榨菜只能在榨菜领域挖潜，近几年已经多次提价。2016年7月，涪陵榨菜对11个单品提价前者提价8%-12%，2017年2月对9个产品提价15%-17%。