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食物相克对照表

摘要:俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。

103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。

104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。

105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。

107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。

108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。

109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。

112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。

113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。

116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。

117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。

118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。

119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。

120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。

121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。

122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。

123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。

124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。

125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。

126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。

129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。

130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。

131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。

134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。

还有山楂、石榴、柿子

135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。

136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。

137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。

138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。

139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。

140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。

141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。

142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。

143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。

144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。

145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。

146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。

147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。

148、虾皮+红枣: 同食会中毒。

149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

152、果汁+虾: 同食会腹泻。

153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。

154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。

156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。

158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。

159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。

160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。

161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。

162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。

163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。

164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。

165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。

166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。

167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。

168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。