11、莲藕炖排骨(选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅,烧开后小火煨一小时,莲藕切段,先猛火,滚开后,小火煨半小时)
12、鱼头泡饼(大鱼头用葱姜腌制好后,高汤煮炖25分钟,大火收汁)
13、全鱼宴(14道菜,有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜)
垮炖杂鱼(一定要用东北大酱,胖头鱼+其他鱼)
14、水煮狼鱼
15、盐腌马鲛鱼(加酸菜,做鱼汤)
16、香煎马鲛鱼(不加调料)
17、池子鱼跟蒜一起红烧
18、炮弹鱼酸笋汤
主食的故事
1、糜子面馒头
2、馕
3、馒头
4、米饭
5、米粉
6、河粉(干炒牛河,匀火快炒)
7、肉夹馍
8、菠菜面
9、裤带面
10、浆水面
11、岐山臊子面(当地人只吃面,不喝汤)
12、蒜沾面
13、炸酱面
14、泡馍(牛羊肉)
15、兰州牛肉拉面
16、热锅子面(煮过牛羊肝的汤煮面,拉面的前身)
17、竹升面(鸭蛋和面,毛竹碾压面团,人骑坐在毛竹上)
18、云吞捞面(猪骨、大地鱼、虾籽熬制3小时成汤)
19、长寿面
20、粽子
21、年糕炒梭子蟹
22、青色年糕(艾草搀在年糕里,最后撒上松花粉)
23、水饺