据韩国媒体报道,柳胜玉在大学时曾想当一名高中教师,在去教师实习的路上被星探发现,从此走上了演员之路。柳胜玉因为从小到大身材一直都是有点胖,所以曾感觉有些自卑,自从开始演戏之后,由于导演总是觉得她身形有点大,所以她下定决心减肥,坚持不懈的运动,最后练就了现在的完美身材。在韩国女星中,柳胜玉的身材是可以当之无愧排在前三位。据了解柳胜玉在最近一次的MUSCLE MANIA健美健身大会上成功进入TOP5。她是进入此大会前5的首位东方人。