2003年，郭碧婷担任了陈奕迅《圣诞结》音乐录影带的女主角，之后，她又相继参与了孙燕姿、萧敬腾、王力宏等歌手音乐录影带的拍摄。

2006年，郭碧婷出演了自己的第一部影视剧，在内地年代电视剧《金色年华》里饰演富家千金女许曼丽。

2007年，郭碧婷又出演了她的银幕处女作，在与张孝全合作的电影《沉睡的青春》里饰演追求自由的女孩徐青青，之后一段时间因为没有适合自己的角色以及其它工作的需要郭碧婷在戏剧表演方面有所沉寂。

2010年，郭碧婷回归大银幕，在台湾首部以动物为题材的电影《街角的小王子》里出演腼腆内向的美术系学生叶筱静。

2011年，郭碧婷出演了进军内地大银幕的首部作品，在青春励志电影《假如没有你》出演女主角安楚儿。该片由青年导演杨昆荣执导，原浙江省戏剧家协会副主席吕建华先生耗时三年取材，根据真人故事改编而成。