萧敬腾出生于台北市，母亲是花莲县的阿美族人，萧敬腾有二分之一的原住民血统，有两个哥哥和一个姐姐。15岁学了三个月的爵士鼓，之后便自学，17岁担任爵士鼓教师。

2005年，萧敬腾开始驻唱生涯，2007年6月29日，完成最后一场驻唱。

骚扰萧敬腾的女粉丝Yuki资料照片

　　萧敬腾与粉丝Yuki的官司仍进行中

　　据台湾媒体报道，金曲歌王萧敬腾(老萧)走红后，曝出被日籍女粉丝荫山友纪(Yuki)疯狂骚扰，甚至疑似由爱生恨，卷入对老萧泼粪案，最后获不起诉，但两方的爱恨纠葛并未因此结束。Yuki曾在2012年间，在微博痛批老萧败类，更爆料“会骗财骗色”，引来老萧一方提告，3日士林地检署侦查后依加重毁谤等罪正式起诉Yuki。

　　Yuki在2012、2013年期间发文批评萧敬腾“是台湾败类”、“会骗财骗色”，更指经纪人林有慧(Summer)“是恶毒的女人”，老萧与Summer随后怒告Yuki毁谤，Yuki也不甘示弱，反告两人公然侮辱，今地检署正式起诉Yuki，认她所言属于“凭空谩骂”。

　　至于Yuki不堪萧敬腾、Summer在媒体上多次批她骚扰，愤而提告两人公然侮辱一案，检方则发现Yuki私下确实曾送煲汤到老萧家，也曾与老萧机车合影，认为Yuki确实有骚扰事实，因此不起诉萧敬腾、Summer两人。

2011年，萧敬腾跨界演出电影《杀手欧阳盆栽》担纲男主角，获得2012年香港电影金像奖最佳新演员奖[17]  ；6月30日，发行第三张个人专辑《狂想曲》，首度担任专辑制作人，全程参与选曲、剪接、混音、乐器录制、录音配唱和合声编写[18-20]  ，凭借此专辑二度[21]  获得新加坡金曲奖最佳演绎男歌手奖[22]  ；同年，萧敬腾[23]  与方大同、李健共组乐坛“新势力组合”亮相央视兔年春晚直播舞台；8月在香港红磡举行个人演唱会[24]  。