在兴庆路南段交通大学的对面，有一家卖臭豆腐的小店，昨日，记者在这里见到了这位俄罗斯小伙。他叫欧颜，22岁。母亲是乌克兰人，父亲是俄罗斯人。记者原本以为和他沟通起来会语言阻碍，没想到，他一开口，不仅能说一口标准的普通话，陕西话也说得相当地道。

“我喜欢的女孩特别爱吃这个臭豆腐，我就想为她亲手做一份臭豆腐。”欧颜说，他喜欢的那位中国女孩在附近的理工大学读大二。有一次，他和女孩一起吃臭豆腐，看见她吃得特别开心，就暗下决心，要亲手制作一份臭豆腐，逗她开心，向她表白。

现在他炸得有模有样了但女孩还不知情

昨天是欧颜第三次来店里学炸臭豆腐。炸豆腐的手法看起来已有模有样。说着，欧颜向记者演示自己这几天的所学。他一边炸臭豆腐，一边说，炸臭豆腐的筷子太长了，他不太会用，光学拿筷子就学了很久，现在拿筷子还是有点吃力。

店长张彤军说，欧颜刚开始学炸豆腐时，豆腐刚进油锅，他就被吓得往后跑。因为是外国人，筷子、剪刀用起来也不老练，所以，刚开始学，做出来的臭豆腐味道不太好，样子也不好看。欧颜听了后，也不禁自嘲起来：“炸好的豆腐要剪成三角形，我每次都把臭豆腐剪得好惨！”

谈话中，记者了解到，欧颜来西安已有四五个年头了，他之前在陕西师范大学读对外汉语国际关系专业，现在已经毕业了，他准备留在中国找工作。“不急，先把这个学好就行了。”欧颜说，他喜欢的女孩还不知道他在这里学炸臭豆腐，他想等自己学得更好一些的时候，亲手给那个女孩制作一份臭豆腐，给她个惊喜。