国宴的主题为“收获”。第一道菜是炸比目鱼配煎马铃薯，辅以采自白宫花园的新鲜嫩甘蓝、布鲁塞尔小包菜以及苹果木熏肉。

　　第二道菜是春季花园莴苣沙拉，配以葱头、萝卜、黄瓜和鳄梨。

　　主菜是惠灵顿牛肉，为纪念英国军人和政治家惠灵顿公爵而特制，外带酥皮，用美国北达科他州的牛里脊肉做成，浇上少量红酒，配以四季豆和西伯利尼洋葱。

　　甜点是柠檬布丁配爱达荷州浆果酱，纽镇高级苹果。

　　此外，每道菜都配有一款美国产的葡萄酒。

　　美国白宫2011年10月13日迎来了韩国总统李明博的访问。当天晚上，奥巴马设国宴款待李明博。白宫官网在介绍国宴菜品时说，当晚的菜品是当地最好的食材和韩国传统风味结合的成果。

　　第一道菜是南瓜浓汤，由白宫菜园种植的南瓜、白宫蜂箱生产的蜂蜜和当地购买的香葱制作而成。

　　第二道菜是秋收沙拉，包括白宫自产的生菜和萝卜，配以鱼籽米饭以及芝麻调味汁。

　　主菜是美国得克萨斯烤牛排，配以白宫自产以及华盛顿当地的青菜。