国宴的菜单是精心选定的,其中专门为素食主义者辛格准备了鲜美素食。宴会菜谱主打印度和美国时令菜肴,头道菜是土豆和茄子沙拉。甜点有南瓜馅饼、涂有生奶油和焦糖淋酱的梨挞,每道甜点都会配有不同口味的红酒。
第一道菜为土豆和茄子沙拉,白宫芝麻菜配洋葱籽油醋汁,以及长相思白葡萄酒。
第二道菜是红扁豆汤,配以鲜奶酪,以及威士莲白葡萄酒。
主菜为炖土豆丸配西红柿酸辣鹰嘴豆和羊角豆或者绿咖喱对虾婆罗门参配熏甘蓝,配以椰子印度香米饭,以及歌海娜红葡萄酒。
甜点是南瓜蛋挞,奶油焦糖梨挞,以及霞多丽起泡酒。
(综合国际在线、新华社、新京报、白宫官网、美联社,墨西哥《宇宙报》等)