病历显示，陈光标身高170厘米，体重87千克，进行的手术是“单切口袖状胃手术”。该领域人士解释称，这项手术是治疗病态肥胖的方法之一，术后一年内，平均可减去超重体重的70%。将食品类商品捆绑个人形象进行商业项目运作,“减肥膳食”并非陈光标的第一次尝试。

9月20日中午12点30分左右，陈光标接受封面新闻（thecover.cn）记者电话采访，称自己正在南京机场过安检。“我准备去北京。”陈光标称，他也是刚看到报道。

关于切胃减肥一说，他表示：“完全是造谣。我抵达北京后，将找一个泳池，身穿泳装，录制高清视频，大家可以从视频中，清晰看到我身上是否有手术疤痕。”陈光标称，因泳装视频录制需要时间，大概应该在下午5点左右。

关于公司私刻公章等其他多个质疑，陈光标表示暂无可奉告。