这些商品何以卖到如此高的价格呢？在璞谷塘商城的“产品选择及过程审核”中，写明了这些商品实施了“一选二检三品四评五控六查”的方针，通过选择合适的地区、对周围生长环境全面检验、评审团品鉴、专家组综合评估、食品安全质量管理体系控制、不定期抽样检测等方式，“共同搭建一个可以面向全社会的安全健康食品平台”。

中国食品产业评论员朱丹蓬对北青报记者表示，之所以璞谷塘商城的产品如此高价，是由于崔永元打的是个人品牌加产品品牌的双品牌，其中更多的是崔永元的个人品牌，如果做得好，对个人和公司的品牌是一种双赢的局面。

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商品检测报告是国家食品安全最低标准

在璞谷塘的每种商品下，都有一份“测试报告”。该报告由“通标标准技术服务有限公司大连分公司”检测并出具，测试要求是“根据客户要求进行测试”，也就是说，该测试的内容和标准并不根据国家现行的多项食品安全技术标准，而是公司自行提出的标准。如石板大米，其检测报告包括大米的加工情况、重金属残留、农药残留等方面。其中，大米的加工情况是根据GB/T 1354-2009标准检测，该标准的全称是“中华人民共和国国家标准(大米)”。

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》，28类食品纳入国家食品质量安全市场准入制度，必须经过QS认证才可以出厂销售。也就是说，QS是食品认证的最低标准。其中，关于大米的QS标准规定，产品应符合GB 1354-1986《大米标准》（已作废，现行的是GB/T 1354-2009）、GB2715-2005《粮食卫生标准》，同时也要求对重金属和常见农药进行检测。而其大篇幅的农药残留报告，数位农业学专家表示，其中一部分是在产品种植中几乎不会用到的农药类型，另外一些在国家QS标准中也有规定。因此，可以说璞谷塘中商品的检测报告，与国家最低上市标准QS相差无几，并没有高于该标准。