分手后的洪欣发现自己怀了莫少聪的孩子，身边的朋友家人都劝她把孩子拿掉，每一天她都在胆战心惊和犹豫不决中度过，那时候好闺密蔡少芬却支持她把孩子生下来，洪欣当时想了很多很多，终于决定把孩子生下来，也做了最坏的打算，哪怕离开这个圈子，去打工养活孩子也要生下来。2000年洪欣香港独自产子，一直过着单身妈妈的生活。

直到2004年洪欣去内地拍戏和当时刚刚大学毕业的张丹峰相识，两人互生好感，但是洪欣只把他当做弟弟，是张丹峰发短信问洪欣问：“我可以喜欢你吗？”当时洪欣思来想去只回了三个字“你随便”。然后两个人后来接触多了就顺理成章的在一起了，两人的爱情其实差距很大，张丹峰是个一无所有大学刚刚毕业的学生，而洪欣已经出道多年，在演艺界已经有一定地位了。

张丹峰内心什么敏感要强，不想花洪欣的钱，所以洪欣每次去上海为了帮张丹峰省钱，主动提出坐公交车去机场。因为张丹峰的心理压力过大，起了一脸疮，去剧组面试屡屡失败，那时候洪欣依然默默陪在他身边，不离不弃。

当时洪欣已经有了一个四五岁的儿子，张丹峰为了当好爸爸，每天和儿子通电话给他讲故事，哄他睡觉，所以从小缺乏父爱的张镐濂（洪欣儿子）对他特别依赖，把张丹峰当做自己的亲生父亲。恋爱一年多，张丹峰就认定洪欣是自己一生所爱，跟她求了很多次婚，洪欣当时很犹豫，虽然张丹峰一无所有，但是为了爱她还是毅然决然的嫁了。