王敏刚回忆道，敦煌山庄开工奠基当日，狂风大作，连主席台都被吹垮。一些笃信风水的朋友劝他放弃这个项目。“只要施工现场门口的木棚没被吹走，我就留下来接着干。”王敏刚说，他舍不得大西北的风土人情和厚重历史。

1995年，敦煌山庄终于落成，以汉唐结合的建筑风格、独特的自然景观受到海内外游客青睐。这栋建筑“没有破坏周边环境，就地取材，和鸣沙山周边的沙漠景观融为一体”。王敏刚说，酒店还带动了近200名当地人实现就业。

不止是敦煌，王敏刚参与文化旅游项目的足迹遍布西安、乌鲁木齐等地。“香港回归祖国以后，与内地的经贸文化联系越来越紧密，港商也因此受益。”王敏刚说，多年来，他已累计在内地投资逾5亿元。