律师：双方沟通时已确定保管协议

对此，律师表示，店家本身没有看管顾客财物的义务，但双方在后续的沟通交流中，其实已经确定了一个保管协议，店家是有保管义务的。北京大成（南京）律师事务所律师梁懿说：“当你的保管合同有效的情况下，作为店家，就有义务一直给她保管。除非在合同中有条款约定，多长时间内不来，店家可以自行处理。明确告知了对方，对方也认可，店家的义务就免除了，丢了也没关系。”

经过记者协调，这家韩国料理店主管立即联系了门店负责人。等待半小时后，南京"本家韩国料理"维景店工作人员回应，没有征求顾客意见就把包扔掉确实不对，愿意协商赔偿事宜。许女士可以从买包的地方调取购买记录，拍个照，交给店长处理就行。许女士随后将购买记录照片发给店家。