摘要:你似乎认为胆固醇是极其伤害不能吃的东西,你似乎认为害怕胆固醇高就不吃鸡蛋了,其实这都是片面的观点。事实,胆固醇是细胞膜的组成成分,参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。如果过分忌食含有胆固醇的这类食物,很容易引起营养平衡失调,导致贫血和其它疾病的发生。
误区一、胆固醇高就不能吃蛋黄
在高胆固醇食品中,蛋黄是个例外。专家说,蛋黄中含有的卵磷脂则是“好胆固醇”的重要成分,有助于调节血脂。因此,胆固醇高的人不必远离蛋黄,一周吃3个鸡蛋(包括蛋黄)并不会对身体造成危害。
误区二、光靠调整生活方式就能控制
饮食和生活方式确实跟胆固醇的高低有一定关系,且偶尔出现高胆固醇的人可以通过健康饮食和经常运动来减轻或控制体重,提高“好胆固醇”水平。但专家指出,对于家族性遗传和病情较严重的高胆固醇患者来说,单纯通过健康饮食和生活方式并不能达到理想的效果,而需要通过药物控制。
误区三、年轻人不会有胆固醇问题
高脂血症已年轻化,这除了遗传因素外,与年轻人不健康的工作方式(工作压力过大、长期静坐等)、不健康的生活方式(少动、长期熬夜、过量食用高脂肪食物、吸烟等)有关。专家指出,这些都会加重高脂血症的发展。
误区四、瘦人无需检查胆固醇
胆固醇偏高并非肥胖或体重超标人群的“专利”。引起胆固醇升高的主要因素除了遗传因素之外,还包括膳食因素(爱吃肉、动物内脏和油腻、油炸食物)、不良习惯和熬夜、久坐等。不管胖瘦,都要定期体检。
误区五、只要吃降脂药,就不用忌口
专家指出,服降脂药的同时,患者必须注意均衡饮食,包括多吃水果、蔬菜、谷物、瘦肉、鱼类、豆类以及低脂和脱脂食物等,才能达到最好的效果。