消除疲劳，除了合理安排旅游计划、量力而行外，合理饮食也非常重要。人们在疲劳的时候，从食疗角度看，应该适当多吃一些碱性的食物，如各种新鲜蔬菜、水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收，可以迅速使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。

　　另外，也可喝热茶消除疲劳。因为茶叶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似的作用。维生素B和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和维生素C的食物，能消除疲劳。也可喝活性水，活性水中含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时，喝点矿泉水，也会有同样效果。