●步骤二：滤去药渣后，将药茶继续加热(胖大海胀开，会变出许多状组织，不易完全滤净，无妨)，喜爱甜味者可在此时溶入适量冰糖，再将4公克的洋菜条撕碎加入，边煮，边搅拌，煮到洋菜充分溶解后，倒入模型中，约1到2小时后，会冷却凝固(放入冰箱较快)，由模型中扣出，即可食用，也可淋上炼乳、或奶油球，变成美味的茶冻，有大便干硬困扰的人还可多淋些润肠的蜂蜜，味道也很好。

◎注意事项：其实在步骤二时，滤掉药渣的药茶可直接用，与茶冻一样，对过度使用咙造成的喉干痛、沙哑或造成的热性都很有帮助!

甚至可将药茶代替开水，演讲、授课，或去KTV高歌时，不时喝上一口，这个做法叫做时时清扬法，可润，减少咽喉声带的，延缓声音沙哑。但是，寒性的、不适合。